Olivenöl mit Mineralöl und Maschinenöl?

Mineralöl und Maschinenöl in Olivenöl?

Olivenöl ist eines der beliebtesten Würzmittel der Welt. Es wird seit Tausenden von Jahren verwendet, und viele Menschen haben sich auf es als gesunde Fettquelle verlassen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Olivenöl mussten die Hersteller jedoch billigere Alternativen finden, die seine Eigenschaften nachahmen können.

Diese Praxis hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten durchgesetzt, als die Verbraucher begannen, Olivenöl aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFAs) als Mittel zur Verbesserung ihrer Gesundheit zu betrachten. Allein in diesem Jahr ist die Produktion im Vergleich zur letztjährigen Ernte um mehr als 20 Prozent gestiegen.

Dies ist auf die hohe Nachfrage und das geringe Angebot an Oliven aus dürregeplagten Regionen wie Kalifornien und Argentinien zurückzuführen, wo die meisten Olivenbäume angebaut werden.

Dies hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten verschlimmert, als Olivenöl für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt wurde.

Olivenöl ist ein gesundes Öl und hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin E, Kalium und Antioxidantien, die den Körper vor Krankheiten wie Krebs schützen können. Außerdem enthält es Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und so Herzkrankheiten vorbeugen können, was gut für Ihr Herz ist. Außerdem hat Öl, welches aus Oliven gewonnen wird antimikrobielle Eigenschaften, die Ihre Haut sauber und frei von Pickeln oder Akne halten. Zudem liefert Olivenlauge ein gesünderes Haarwachstum, indem es trockenen Locken Feuchtigkeit spendet und sie gleichzeitig pflegt.

Besonders schlimm ist dies in Jahren, in denen es wenig regnet und die Olivenbäume nicht so viel produzieren.

Olivenbäume können von Trockenheit betroffen sein. Trockenheit kann dazu führen, dass die Bäume weniger Öl produzieren, was in Jahren mit wenig Regen ein Problem darstellt. Dies gilt insbesondere in Jahren, in denen es nicht oder nur sehr wenig regnet und es nicht regnet und nicht regnet.

Der Unterschied zwischen echtem und gefälschtem Olivenöl ist für den Verbraucher auf den ersten Blick schwer zu erkennen, es gibt jedoch einige Anhaltspunkte, die Ihnen helfen können, sie zu unterscheiden:

• Die Farbe des Öls: Wenn es dunkler ist als typisches Olivenöl, ist dies ein Hinweis darauf, dass es Mineral- und Maschinenöle enthält.
• Der Geruch des Öls: Wenn es stark riecht oder bitter ist, ist dies ein Hinweis darauf, dass es Maschinen- und Mineralöle enthält.
• Der Geschmack des Öls: Ein starker oder bitterer Geschmack ist ein Hinweis darauf, dass das Öl Maschinen- und Mineralöle enthält.
• Der Säuregehalt des Öls: Wenn es säuerlich schmeckt, bedeutet dies, dass es Mineral- oder Maschinenöle enthält.
• Der Preis des Öls: Wenn Sie Öl zu einem niedrigen Preis kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass es Mineral- oder Maschinenöle enthält.

Sie geben ihr eigenes Produkt als natives Olivenöl extra aus, obwohl es das nicht ist.

Natives Olivenöl extra wird aus der ersten Pressung der Oliven gewonnen, während natives Olivenöl aus der zweiten Pressung gewonnen wird. Natives Olivenöl extra hat auch einen geringeren Säuregehalt als natives Olivenöl. Natives Olivenöl extra liegt in der Regel zwischen 0,8 und 2 %, während die meisten anderen Öle etwa 1 % aufweisen.

Leichte Öle werden entweder durch Mischung von minderwertigen nativen Pflanzenölen extra mit raffinierten Pflanzenölen oder durch Mischung von Oliven mit hohem Ölsäuregehalt (hoher Ölsäuregehalt bedeutet mehr einfach ungesättigte Fettsäuren) mit Oliven mit niedrigem Ölsäuregehalt (niedriger Ölsäuregehalt bedeutet weniger einfach ungesättigte Fettsäuren) gewonnen. Sie haben einen höheren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als herkömmliche leichte Pflanzenöle, weil sie desodoriert und raffiniert wurden, um die Haltbarkeit zu verbessern – aber dieser Prozess reduziert auch die Menge an Antioxidantien in ihnen.

Pflanzliche Öle bestehen in der Regel aus einer Mischung von Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure. Die meisten Öle enthalten nur geringe Mengen dieser drei Säuren – gerade genug, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken, ohne dass sie ranzig oder zu bitter schmecken. Die häufigste Ausnahme ist natives Olivenöl extra.

Mineral- und Maschinenöle können beim Verzehr langfristige Gesundheitsprobleme verursachen.

Der Verzehr von Mineral- und Maschinenöl über einen längeren Zeitraum kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Der langfristige Verzehr von Nativen Pflanzenöl extra  hingegen hat nachweislich viele Vorteile für die Gesundheit.

Das Öl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor krankmachenden freien Radikalen zu schützen. Natives Olivenöl (natives Olivenöl extra) enthält einen höheren Gehalt an diesen Nährstoffen als andere Olivenölarten

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von diesem Frucht Öl das Risiko von Herzkrankheiten verringert. Regelmäßiger Olivenölkonsum kann auch das Risiko, an Alzheimer, Krebs und Typ-2-Diabetes zu erkranken, um bis zu 50 % senken. Um in den Genuss dieser gesundheitsfördernden Fette zu kommen, sollten Sie darauf achten, ein hochwertiges natives Öl extra zu wählen, das weder Hitze noch Licht ausgesetzt wurde. Es ist wichtig, daran zu denken, dass alle Öle ranzig werden können, daher sollten Sie Ihr Olivenöl kühl lagern.

Fazit:

Dies ist ein ernstes Problem, das die Olivenölindustrie schon seit einiger Zeit beschäftigt. Es hat sich in den letzten Jahren aufgrund der gestiegenen Nachfrage verschlimmert, was die Erzeuger veranlasst hat, billigere Alternativen wie Mineral- und Maschinenöle zu verwenden und ihren Produkten Chemikalien beizumischen. Das Ergebnis ist, dass den Verbrauchern ein minderwertiges Produkt zu einem höheren Preis als zuvor verkauft wird – und das nicht nur in Europa, sondern überall auf der Welt, wo diese Art der Verfälschung regelmäßig vorkommt in der Olivenölindustrie.

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