Mineralöl und Maschinenöl in Olivenöl?

 

Olivenöl ist eines der beliebtesten Würzmittel der Welt. Es wird seit Tausenden von Jahren verwendet, und viele Menschen haben sich auf es als gesunde Fettquelle verlassen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Olivenöl mussten die Hersteller jedoch billigere Alternativen finden, die seine Eigenschaften nachahmen können.

Diese Praxis hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten durchgesetzt, als die Verbraucher begannen, Olivenöl aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFAs) als Mittel zur Verbesserung ihrer Gesundheit zu betrachten. Allein in diesem Jahr ist die Produktion im Vergleich zur letztjährigen Ernte um mehr als 20 Prozent gestiegen.

Dies ist auf die hohe Nachfrage und das geringe Angebot an Oliven aus dürregeplagten Regionen wie Kalifornien und Argentinien zurückzuführen, wo die meisten Olivenbäume angebaut werden.

Örtliche Olivenölerzeuger verwenden Mineral- und Maschinenöle, um ihren Produkten ein stabileres Aussehen, mehr Gewicht und einen besseren Geschmack zu verleihen.

 

Die lokalen Olivenölerzeuger verwenden Mineral- und Maschinenöle, um ihren Produkten ein stabileres Aussehen, Gewicht und Geschmack zu verleihen. Diese Praxis hat sich in den letzten Jahren immer mehr durchgesetzt, da die Nachfrage nach hochwertigem nativem Olivenöl extra gestiegen ist. Die Olivenölerzeuger haben versucht, diese Nachfrage zu befriedigen, aber sie müssen dies schnell tun – und es gibt nur wenige andere Möglichkeiten.

Dies hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten verschlimmert, als Olivenöl für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt wurde.

 

Olivenöl ist ein gesundes Öl und hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin E, Kalium und Antioxidantien, die den Körper vor Krankheiten wie Krebs schützen können. Außerdem enthält es Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und so Herzkrankheiten vorbeugen können, was gut für Ihr Herz ist. Außerdem hat Öl, welches aus Oliven gewonnen wird antimikrobielle Eigenschaften, die Ihre Haut sauber und frei von Pickeln oder Akne halten. Zudem liefert Olivenlauge ein gesünderes Haarwachstum, indem es trockenen Locken Feuchtigkeit spendet und sie gleichzeitig pflegt.

Aufgrund der gestiegenen Nachfrage mussten die Erzeuger diese schnell befriedigen.

 

Da die Nachfrage nach dem flüssigen Gold stieg, mussten die Erzeuger sie schnell befriedigen. Sie mussten ihre Gewinnspannen erhöhen und ihr eigenes Produkt als natives Olivenöl extra vermarkten. Um diese Ziele zu erreichen, setzten sie eine Reihe von Strategien ein. Eine dieser Strategien war die Verwendung von Mineralöl und Maschinenöl im Produktionsprozess.

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Besonders schlimm ist dies in Jahren, in denen es wenig regnet und die Olivenbäume nicht so viel produzieren.

 

Olivenbäume können von Trockenheit betroffen sein. Trockenheit kann dazu führen, dass die Bäume weniger Öl produzieren, was in Jahren mit wenig Regen ein Problem darstellt. Dies gilt insbesondere in Jahren, in denen es nicht oder nur sehr wenig regnet und es nicht regnet und nicht regnet.

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Diese Öle sind billige Alternativen zu echtem Olivenöl und ermöglichen den Erzeugern eine höhere Gewinnspanne.

 

Zur Herstellung von diesen Pflanzenöl werden die Oliven zerdrückt und anschließend in Wasser eingeweicht. Das Fruchtfleisch der Oliven wird entfernt, um Oliventrester (Fruchtfleisch) zu erhalten. Das restliche Öl wird dann aus diesem Trester extrahiert.

Echte Olivenölhersteller verwenden die erste Methode zur Raffination ihres Produkts. Die Hersteller von Maschinenöl verwenden jedoch die zweite Methode, weil sie billiger ist als echtes Öl und ihnen eine größere Gewinnspanne ermöglicht.

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Der Unterschied zwischen echtem und gefälschtem Olivenöl ist für den Verbraucher auf den ersten Blick schwer zu erkennen, es gibt jedoch einige Anhaltspunkte, die Ihnen helfen können, sie zu unterscheiden:

 

  • Die Farbe des Öls: Wenn es dunkler ist als typisches Olivenöl, ist dies ein Hinweis darauf, dass es Mineral- und Maschinenöle enthält.
  • Der Geruch des Öls: Wenn es stark riecht oder bitter ist, ist dies ein Hinweis darauf, dass es Maschinen- und Mineralöle enthält.
  • Der Geschmack des Öls: Ein starker oder bitterer Geschmack ist ein Hinweis darauf, dass das Öl Maschinen- und Mineralöle enthält.
  • Der Säuregehalt des Öls: Wenn es säuerlich schmeckt, bedeutet dies, dass es Mineral- oder Maschinenöle enthält.
  • Der Preis des Öls: Wenn Sie Öl zu einem niedrigen Preis kaufen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass es Mineral- oder Maschinenöle enthält.
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Natives Olivenöl extra

Sie geben ihr eigenes Produkt als natives Olivenöl extra aus, obwohl es das nicht ist.

 

Natives Olivenöl extra wird aus der ersten Pressung der Oliven gewonnen, während natives Olivenöl aus der zweiten Pressung gewonnen wird. Natives Olivenöl extra hat auch einen geringeren Säuregehalt als natives Olivenöl. Natives Olivenöl extra liegt in der Regel zwischen 0,8 und 2 %, während die meisten anderen Öle etwa 1 % aufweisen.

Leichte Öle werden entweder durch Mischung von minderwertigen nativen Pflanzenölen extra mit raffinierten Pflanzenölen oder durch Mischung von Oliven mit hohem Ölsäuregehalt (hoher Ölsäuregehalt bedeutet mehr einfach ungesättigte Fettsäuren) mit Oliven mit niedrigem Ölsäuregehalt (niedriger Ölsäuregehalt bedeutet weniger einfach ungesättigte Fettsäuren) gewonnen. Sie haben einen höheren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als herkömmliche leichte Pflanzenöle, weil sie desodoriert und raffiniert wurden, um die Haltbarkeit zu verbessern – aber dieser Prozess reduziert auch die Menge an Antioxidantien in ihnen.

Pflanzliche Öle bestehen in der Regel aus einer Mischung von Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure. Die meisten Öle enthalten nur geringe Mengen dieser drei Säuren – gerade genug, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken, ohne dass sie ranzig oder zu bitter schmecken. Die häufigste Ausnahme ist natives Olivenöl extra.

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Die Verwendung dieser Öle kann beim Menschen verschiedene Gesundheitsprobleme hervorrufen.

 

Die Verwendung dieser Öle kann beim Menschen verschiedene Gesundheitsprobleme hervorrufen.

Im Folgenden werden einige der häufigsten Gesundheitsprobleme genannt, die durch Mineralöl und Maschinenöl verursacht werden:

  • Verdauungsprobleme. Diese Öle können Verstopfung verursachen, d. h. die Unfähigkeit, den Darm regelmäßig zu entleeren. Dieses Problem kann entstehen, weil diese Öle eine hohe Viskosität haben, die die Verdauung oder den Absorptionsprozess verlangsamt, so dass es schwierig ist, die Nährstoffe aus der Nahrung effektiv und effizient in den Körper aufzunehmen. Außerdem besteht bei regelmäßigem Verzehr dieser beiden Ölsorten (vor allem in großen Mengen) die Gefahr, dass Sie Verdauungsstörungen und andere Verdauungsprobleme wie z. B. Sodbrennen entwickeln, da die entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Öle zu einer erhöhten Magensäureproduktion führen, die im Laufe der Zeit zu Magengeschwüren oder sogar Magenkrebs führen kann, wenn sie nicht richtig behandelt wird.

Gelenkprobleme/Hautprobleme/Leberleiden/Nierenleiden/“Herz“-Erkrankungen“ – Die Verwendung dieser Substanzen kann zu Gelenkproblemen wie Arthritis führen, da sie dazu neigen, dass man sich beim Aufstehen wund fühlt, nachdem man sich hingesetzt hat, wenn man sie regelmäßig konsumiert, da sie nicht absorbiert werden.

Mineral- und Maschinenöle können beim Verzehr langfristige Gesundheitsprobleme verursachen.

 

Der Verzehr von Mineral- und Maschinenöl über einen längeren Zeitraum kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Der langfristige Verzehr von Nativen Pflanzenöl extra  hingegen hat nachweislich viele Vorteile für die Gesundheit.

Das Öl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor krankmachenden freien Radikalen zu schützen. Natives Olivenöl (natives Olivenöl extra) enthält einen höheren Gehalt an diesen Nährstoffen als andere Olivenölarten

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von diesem Frucht Öl das Risiko von Herzkrankheiten verringert. Regelmäßiger Olivenölkonsum kann auch das Risiko, an Alzheimer, Krebs und Typ-2-Diabetes zu erkranken, um bis zu 50 % senken. Um in den Genuss dieser gesundheitsfördernden Fette zu kommen, sollten Sie darauf achten, ein hochwertiges natives Öl extra zu wählen, das weder Hitze noch Licht ausgesetzt wurde. Es ist wichtig, daran zu denken, dass alle Öle ranzig werden können, daher sollten Sie Ihr Olivenöl kühl lagern.

Olivenöl

Fazit:

 

Dies ist ein ernstes Problem, das die Olivenölindustrie schon seit einiger Zeit beschäftigt. Es hat sich in den letzten Jahren aufgrund der gestiegenen Nachfrage verschlimmert, was die Erzeuger veranlasst hat, billigere Alternativen wie Mineral- und Maschinenöle zu verwenden und ihren Produkten Chemikalien beizumischen. Das Ergebnis ist, dass den Verbrauchern ein minderwertiges Produkt zu einem höheren Preis als zuvor verkauft wird – und das nicht nur in Europa, sondern überall auf der Welt, wo diese Art der Verfälschung regelmäßig vorkommt in der Olivenölindustrie.

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