Oliven – Original Kalamon 310 g

Sterna 1821 ®

Kalamon Oliven – Kalamata Oliven -fruchtig & mild, eingelegt in Natives Olivenöl Extra nicht gefärbt, Sortenrein aus Griechenland.

 

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Produkt enthält: 310 g

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Original Kalamon Oliven

Die wichtigsten Gründe um sich für unsere Original Kalamon Oliven zu entscheiden sind

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Erzeugerabfüllung - direkt aus der Ölmühle Sternas-Messinias Griechenland

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Eingelegt in natives Olivenöl extra Sterna 1821

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Fruchtig mild im Geschmack

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100 % Sortenrein

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Traditionell und schonend geerntet, nicht mit Maschinen, Farbstoffen, Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffe behandelt

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Erstklassige Premium Qualität

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Beschreibung

Original Kalamon Oliven 310 g Sterna 1821


Original Kalamon - eingelegt in natives Olivenöl extra nicht eingefärbt, Sortenrein aus der Anbauregion Sternas-Messinias, Griechenland.

Erzeugerabfüllung - direkt aus der Ölmühle Sternas-Messinias, Süd-Peloponnes Griechenland

Die Originalen Kalamon Oliven stammen sowie das Native Olivenöl extra aus der Anbauregion Sternas-Messinias, Süd-Peloponnes Griechenland. Diese werden traditionell und schonend geerntet und nicht mit Maschinen, Farb- , Zusatz- oder Konservierungsstoffe behandelt.

Die Farbe unserer Früchte entsteht durch eine lange Reifung und nicht durch Einfärben. Dies schmecken fruchtig mild und bieten einen Mehrwert, da diese in Nativen Olivenöl Extra eingelegt sind, welches nach dem Verzehr weiter verwendet werden kann. Ein absolutes Premium Produkt mit Mehrwert.

Der Erntezeitraum liegt zwischen Mitte Oktober bis spätestens Ende November.

Der Kern ist umhüllt von saftigen Fleisch, welches ein unverkennbares Aroma hat. Durch das Eingelegen in Natives Olivenöl extra, wird eine extra Note Geschmack erreicht. Zudem dient das Olivenöl als natürliches Konservierungsmittel und schütz die Früchte.

Beruhend auf jahrelange Erfahrung und Tradition erhalten unsere Kalamon Früchte stets eine intensive Pflege, diese spiegelt sich im Geschmack und in der Aufbereitung der Früchte wider.

Der unverkennbare Geschmack und die Qualität sind typisch für die Region Sternas-Messinias. Daher zählen unsere Früchte zu den originalen "Kalamata Olives“ Griechenlands. Sie entsprechen nicht nur der Kategorie Kalamata, sondern stammen direkt aus dem Ursprungsgebiet der Region Kalamata, im Süden Peloponnes Griechenland.

Damit wir eine gleichbleibende Qualität garantieren können, unterliegen wir dem Codex des IFS Food Standard, zudem lassen wir unsere Produkte regelmässig analysieren. Des weiteren arbeiten wir nachhaltig und ökologisch und achten auf unsere Natur.

Deshalb betreiben wir ausschließlich einen naturgerechten Anbau und verzichten auf chemische Hilfsmittel und industrielle Maschinen bei der Ernte, um so auch den natürlichen Lebensraum der Singvögel und anderer Tiere bzw. die Tiere selber nicht zu schädigen.

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Zusatzangaben


Original Kalamon Oliven 310 g Sterna 1821

Allergene: Keine.

Verkehrsbezeichnung: 100% Original Kalamon Olives Erzeugerabfüllung aus Sterna-Messinias Griechenland.

Lebensmittelhinweis: Ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe, eingelegt in Natives Olivenöl Extra.

Herkunft: Griechenland EL.40245.

Hinweis zur Aufbewahrung: Kühl und Lichtgeschützt aufbewahren.

Mindestens haltbar bis: Siehe Verpackung, Kühl und trocken lagern! (18 Monate).

Alleinvertrieb durch: Sternaolivenoel GbR Kaiser-Konrad-Straße 17 D-53225 Bonn.

Durchschnittliche Nährwete pro 100 ml

Brennwert (kJ) 1199
Brennwert (kcal) 291
Fett (g) 30.1
davon
gesättigte Fettsäuren 3.8g
einfach ungesättigte Fettsäuren 22.4g
mehrfach ungesättigte Fettsäure 3.9g
Kohlenhydrate 1.8g
davon
Zucker 0g
Eiweiß 1.7g
Salz 1.9g

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Empfehlung

Zur Aufbewahrung der Oliven

Kühl, lichtgeschützt und luftdicht aufbewahren, am besten im Schrank (nicht Kühlschrank).

Das native Olivenöl extra nach dem Verzehr der Oliven weiterverwenden.

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Allgemeine Fragen

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Was sind Kalamon Oliven?


Kalamon Oliven

Bei traditionellen griechischen Produkten ist nicht nur die Qualität entscheidend sondern auch die Herkunft. Kalamon oder auch Kalamata Oliven genannt, werden in der Region von Kalamata ausschließlich in Mittelgriechenland angebaut. Sie gelten als lecker und vollmundig mit einem sehr milden Geschmack.

Kalamata Oliven sind eine Sorte der griechischen schwarzen Oliven. Sie stammen aus der Gegend um die Stadt Kalamata im südlichen Peloponnes, Griechenland.

Sie sind eine Sorte griechischer schwarzer Oliven, die aus der Gegend um die Stadt Kalamata auf dem südlichen Peloponnes in Griechenland stammen. Sie haben einen reichen, fruchtigen Geschmack und eine weiche, fleischige Konsistenz. Sie werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, sowohl gekocht als auch roh.

Sie haben von der Europäischen Kommission den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) erhalten, da sie als eines der bedeutendsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse Griechenlands gelten.

Griechische Oliven gehören zu den besten Oliven der Welt

Sie können Sie verwenden

  • als Vorspeise mit knusprigem Brot und Käse. Sie können Sie verwenden
  • als Salatbeilage auf einem Salatbett, oder mischen Sie sie in Ihr Lieblingssalatdressing.
  • als Extra zutat zur Nudeln oder in Sandwiches und Wraps: Hähnchen, Thunfisch oder Eiersalat.

Fazit:

Ein griechischer Salat ist eine der wichtigsten Mahlzeiten in Griechenland. Er wird sogar „griechischer Salat“ genannt, weil er alle Zutaten enthält die die Griechen gerne essen und die für einen traditionellen Salat erforderlich sind, einschließlich Olivenöl und Feta-Käse! Wenn Sie Ihren eigenen Salat machen wollen, sollten Sie auf keinen Fall auf die Bonbons der Antike verzichten.

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Sind Oliven gesund?


Sind Oliven gesund?

Die fruchte des Ölbaums sind eine beliebte Frucht, die reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen ist. Sie sind auch eine natürliche Quelle gesunder Fette, die die Herzgesundheit verbessern und das Osteoporoserisiko senken können. Sie sind so winzig, aber sie enthalten eine Menge Vitamine und Mineralien in ihrer geringen Größe. Eine gute Nachricht für alle, die sie gerne naschen!

Die Ölbaum Früchte sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind.

  • Einfach ungesättigte Fettsäuren sind gesund für das Herz. Sie können Ihr „schlechtes“ LDL-Cholesterin senken, was Ihr Risiko für Herzkrankheiten verringert.
  • sie sind eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren.
  • und ein natürliches Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen wie Vitamin A und C ist, die zu einem gesunden und starken Immunsystem beitragen. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die gegen Alterung und Krankheiten helfen können.

Zudem sind sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans, das zur Gesunderhaltung der Haut beiträgt.

Die gesundheitlichen Vorteile der Früchte sind auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen, die für den Körper unerlässlich sind. Antioxidantien wirken wie eine natürliche Barriere gegen Krankheiten und tragen dazu bei, die Haut gesund zu halten, dem Altern vorzubeugen und sogar vor Krebs zu schützen.

Sie enthalten Vitamin E, ein Antioxidans, das auf zellulärer Ebene wirkt und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Antioxidantien sind auch dafür bekannt, dass sie das Risiko von Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten, einschließlich Lungenkrebs bei Rauchern und Melanom (eine Form von Hautkrebs), verringern.

Zudem enthalten sie auch Eisen, wobei eine Portion mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs an diesem Mineralstoff abdeckt. Eisen trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutes bei, indem es den Sauerstoff durch den Körper transportiert und insbesondere dazu beiträgt, dass er die Muskeln erreicht, damit diese richtig arbeiten können.

Die Polyphenole in der Frucht haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Sie haben wahrscheinlich schon einmal den Begriff „Polyphenole“ gehört, aber was bedeutet er? Polyphenole sind eine Art von Antioxidantien, die in Pflanzen vorkommen. Zu den am besten untersuchten Polyphenolen gehören Oleuropein, Tyrosol und Hydroxytyrosol, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben.

Polyphenole haben eine antioxidative Wirkung; sie tragen dazu bei, oxidative Schäden an den Zellen zu verhindern, indem sie freie Radikale neutralisieren, die gesunde Zellen schädigen oder sogar zu Krebs führen können. Sie wirken auch entzündungshemmend, d. h. sie können Entzündungen im Körper verringern, die durch eine Vielzahl von Faktoren wie falsche Ernährung, Stress und Alterung verursacht werden.

Es gibt auch einige vielversprechende Studien, die Polyphenole aus den Früchten des Ölbaums mit anderen gesundheitlichen Vorteilen wie der Stärkung des Immunsystems und der Vorbeugung von Herzerkrankungen in Verbindung bringen.

Oleuropein, ein in der Frucht enthaltenes Polyphenol, kann zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen.

Wenn es um die Ölfrucht und Osteoporose geht, ist nicht die Frucht selbst gemeint. Vielmehr geht es um ein enthaltenes Polyphenol, das zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose beitragen kann. Oleuropein ist ein Antioxidans mit entzündungshemmenden Eigenschaften, das mit einem geringeren Knochenschwund und einem niedrigeren Frakturrisiko in Verbindung gebracht wurde. Es hemmt den Abbau von Kollagen, das ein wichtiger Bestandteil von Knochen und Knorpel ist.

Neben seiner Fähigkeit, die Auswirkungen von Osteoporose auf die Knochen zu stoppen oder zu verlangsamen, hat Oleuropein in einigen Studien gezeigt, dass es den Blutzuckerspiegel verbessert, der mit der Zeit zu Diabetes-Komplikationen wie Nierenversagen oder Herzerkrankungen führen kann.

Darüber hinaus können die Blutzuckerkontrolle verbessern.

Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fettsäuren, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels und zur Verbesserung der Insulinempfindlichkeit beitragen können.

Das enthaltene Polyphenol Oleuropein hat möglicherweise auch entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, das Risiko von Diabetes-Komplikationen zu verringern. Vitamin E trägt zu einer gesunden Zellfunktion bei, einschließlich der Zellen, aus denen Muskeln und Nerven bestehen.

Die Früchte des Ölbaums sind ein natürliches Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien.

Sie sind ein natürliches Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Außerdem sind sie reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, was gut für die Gesundheit des Herzens ist. Obwohl die Frucht einen hohen Salzgehalt haben, können Sie sie ganz verzehren oder mit Ihren Lieblingsrezepten kreativ werden, um den Natriumgehalt dieses leckeren Snacks zu reduzieren.

  • Eine hervorragende Quelle für die Vitamine K und E. Eine Portion entspricht einer 1/2 Tasse (50 Gramm).

Fazit:

Letztendlich ist dies wahrscheinlich eine Frage, über die sich nur wenige von uns Gedanken machen müssen. Die Früchte des Ölbaums sind schmackhaft und nahrhaft, und sie sind eine gute Ergänzung für jede Ernährung. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, den Vitaminen A und K, Eisen und zahlreichen anderen Nährstoffen. Und wenn Sie auf der Suche nach einem Lebensmittel sind, das Ihr Risiko für Herzkrankheiten senken kann oder sogar krebshemmende Eigenschaften hat, sind Oliven vielleicht genau das Richtige für Sie, um sie als Teil einer insgesamt gesunden Ernährung zu genießen.