Sind Oliven gesund?

 

 

Oliven sind eine köstliche und gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie sind reich an Ballaststoffen und herzgesunden Fetten, die dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben und Ihr Herz schützen. Außerdem enthalten Oliven einen Wirkstoff, der Studien zufolge Krebs bekämpft und das Risiko für bestimmte Krankheiten senkt – und sie enthalten auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, dass Ihre Haut jung aussieht. Aber wie bei jedem Lebensmittel ist es wichtig, dass Sie Oliven in Maßen essen.

Oliven sind eine köstliche Quelle von Ballaststoffen und herzgesunden Fetten.

 

Die Ölbaum Früchte sind eine köstliche Quelle von Ballaststoffen und herzgesunden Fetten. Eine Ernährung, die reich an Ölbaum Fürchte ist, kann das Risiko einer koronaren Herzerkrankung verringern, zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen und bestimmten Krebsarten vorbeugen.

Um den größten Nutzen aus der Frucht des Ölbaums zu ziehen, sollten Sie sie roh verzehren. Wenn Sie eine Olive essen, die gekocht oder zu einer Paste verarbeitet wurde, verliert sie ihren Ballaststoffgehalt.

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Das liegt daran, dass Hitze Pflanzenfasern aufspaltet – und Enzyme in Ihrem Mund arbeiten daran, die Nahrung zu verdauen, die Sie essen, bevor sie in Ihren Magen gelangen, wo sie von anderen Enzymen verdaut werden. Wenn Sie also im Rahmen eines ausgewogenen Ernährungsplans Oliven anstelle von frischem Obst essen was wir empfehlen, versuchen Sie, sie nicht zu kochen.

Dank ihrer Ballaststoffe und Fette können Oliven dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.

 

Die Ölbaum Früchte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und gesunde Fette. Sie sind außerdem eine reichhaltige Quelle einfach ungesättigter Fette (der „guten“ Sorte), die das Sättigungsgefühl verlängern, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann.

Auch wenn die meisten Menschen die Frucht nicht in großen Mengen essen, sind sie doch eine gute Wahl, wenn man sie zur Hand hat und etwas Abwechslung in seinen Speiseplan bringen möchte. Sie können bis zu 80 Kalorien pro Unze oder mehr enthalten, daher sollten Sie sie wie jedes andere kalorienreiche Lebensmittel begrenzen.

Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Vitamin E, Kupfer, Eisen und Kalzium – alles Nährstoffe, die für die Erhaltung der Gesundheit wichtig sind.

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Oliven enthalten eine Verbindung, die Krebs bekämpfen kann.

 

Wie sich herausstellte, haben Oliven das Potenzial, Krebs zu bekämpfen. In der Schale der Olive wurde eine Verbindung namens Oleocanthal gefunden, die nachweislich Krebszellen abtötet. Oleocanthal ist eine phenolische Verbindung – eine Substanz, die zur Vorbeugung oder Behandlung von Krebs beitragen kann.

  • Einige Untersuchungen legen nahe, dass Oliven mehr Antioxidantien enthalten als andere Obst- und Gemüsesorten. Allerdings gibt es nur wenige Studien, die sich mit der Frage befassen, wie viel Oliven tatsächlich regelmäßig verzehrt werden müssen, um diese Vorteile zu erhalten.

  • Wenn Sie mit Olivenöl kochen oder rohe grüne Oliven als Snack essen, erhalten Sie wahrscheinlich alle gesundheitlichen Vorteile ohne Nachteile (solange Sie nicht zu viele davon verzehren).

Oliven enthalten auch Antioxidantien, die Ihr Risiko für bestimmte Krankheiten senken können.

 

Die Früchte sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Ernährung, da sie Antioxidantien enthalten, die zur Bekämpfung freier Radikale im Körper beitragen.

Freie Radikale sind geladene Teilchen, die Zellschäden verursachen können und mit Gesundheitsproblemen wie Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Antioxidantien neutralisieren diese freien Radikale, indem sie ein Elektron abgeben, so dass sie gesunden Zellen keinen Schaden zufügen können.

Zu den in den Früchten enthaltenen Antioxidantien gehören Oleuropein und Hydroxytyrosol (HT), die nachweislich Krebs vorbeugen, den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen verringern. HT hat auch Anti-Aging-Eigenschaften, die Falten und anderen Alterserscheinungen wie grauen Haaren oder sonnenbedingten Hautflecken im Gesicht vorbeugen können.

Da sie von Obstbäumen stammen, die eine lange Lebensdauer haben (mehr als 70 Jahre), argumentieren einige Forscher, dass ihr Gehalt an Antioxidantien im Laufe der Zeit aufgrund der Photosynthese, die in den Wachstumsperioden stattfindet, in denen die Bäume keine Früchte tragen, zunehmen könnte; dies würde sie noch gesünder machen, als sie ohnehin schon sind.

Oliven wirken entzündungshemmend.

 

Oliven sind eine gute Quelle für Oleocanthal, das dem Ibuprofen ähnlich ist. Diese Verbindung ist für die entzündungshemmenden Eigenschaften von Oliven verantwortlich.

Auch wenn nicht klar ist, wie viel Oleocanthal man braucht, um die Wirkung von Ibuprofen zu erreichen, könnte der Verzehr von Olivenöl ausreichen, um Schmerzen und Schwellungen zu lindern, ohne Verdauungsprobleme zu verursachen, wie es bei Ibuprofen der Fall sein kann.

Olivenöl enthält viele andere Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und Entzündungen im Körper zu verringern. Oliven enthalten auch Ölsäure, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann, indem sie das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) reduziert und den HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) im Blut erhöht.

Oliven sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren; eine Portion liefert etwa 1 Milligramm Alpha-Linolensäure (ALA), eine der drei Arten von Omega-3-Fettsäuren, die in pflanzlichen Quellen wie Leinsamen oder Chiasamen enthalten sind. Omega-3-Fettsäuren verbessern nachweislich die Herzgesundheit, indem sie den Blutdruck senken und Herzrhythmusstörungen vorbeugen.

Sie scheinen auch den Gehalt an Triglyceriden – einer Art von Fett im Blut – zu senken, die mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden.

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Oliven beugen Blutgerinnseln vor.

 

Es gibt viele Hinweise darauf, dass die Ölbaum Früchte aus dem Mittelmeer gesund sind. Sie enthalten Antioxidantien, die das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs verringern können.

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Die Früchte enthalten auch eine Verbindung namens Oleuropein, die Blutgerinnseln vorbeugt. Das ist wichtig, denn wenn man einen hohen Cholesterinspiegel hat, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sich in den Arterien oder Venen Blutgerinnsel bilden, die zu einem lebensbedrohlichen Schlaganfall oder Herzinfarkt führen können.

Sie sind auch gut für die Gesundheit der Haut.

 

Olivenöl ist ein vielseitiges, gesundes Öl, das zum Kochen und Backen verwendet werden kann und der Haut Feuchtigkeit spendet. Olivenöl ist reich an Ölsäure, was es gut für die Haut macht. Außerdem enthält es Antioxidantien, die dazu beitragen, den oxidativen Stress im Körper zu verringern.

Olivenöl kann dazu beitragen, Falten vorzubeugen und Ihre Haut länger jung aussehen zu lassen. Die in Olivenöl enthaltenen Antioxidantien können Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und eine vorzeitige Hautalterung verhindern, indem sie diese schädlichen Stoffe neutralisieren, bevor sie die Zellstruktur Ihres Körpers schädigen.

Öle wie Olivenöl sind auch dafür bekannt, dass sie das Erscheinungsbild von Dehnungsstreifen verbessern können, da sie hohe Konzentrationen an Vitamin A enthalten, das Entzündungen und Rötungen im Bereich des Narbengewebes verringert.

Ölbaumfrüchte werden am besten in Maßen gegessen

 

Die Früchte des Ölbaums sind ein relativ gesunder Snack, sollten aber in Maßen verzehrt werden. Sie sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzkrankheiten zu senken. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten und anderer Krankheiten beitragen können.

Zudem haben sie jedoch einen hohen Kalorien- und Fettgehalt – mehr als die meisten anderen Obst- und Gemüsesorten – und sollten daher nur gelegentlich gegessen werden. Wenn Sie versuchen möchten, mehr davon im Rahmen einer gesunden Ernährung zu essen, sollten Sie nach Möglichkeit nicht mehr als eine Portion (etwa fünf) pro Tag essen.

Verwenden Sie Olivenöl am besten zum Kochen; es hat einen niedrigen Rauchpunkt (die Temperatur, bei der Öle anfangen, sich zu zersetzen) als andere Öle, aber Gesünder ist.

Fazit:

 

Oliven sind ein köstlicher und nahrhafter Snack, aber es ist wichtig, daran zu denken, dass sie auch viel Fett und Natrium enthalten. Das macht sie fetter als die meisten anderen Obst- und Gemüsesorten, daher sollten Sie sie in Maßen essen. Wenn Sie sich entschließen, Oliven in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, achten Sie darauf, dass sie nicht alle Ihre Mahlzeiten einnehmen.

Bildquellen: Pixabay & Pexels